French Colombard - 2020

French Colombard - 2020

9,50 €Prix
TVA Incluse
BLEND n°2 : Colombard 85 % | Muscat petit grain 15 %

Légèrement de couleur paille, un soupçon de teinte verte ; le French Colombard se distingue par son nez frais, ses notes d’ananas, de litchi et de fruits tropicaux.
Bien structuré, son acidité croustillante en fera un compagnon idéal pour vos apéritifs et s’accordera avec des plats de fruits de mer, en salade...

  • Terroir

    Deux terroirs : 
    Colombard (Gers) : Argilo calcaire
    Muscat (Languedoc) : Argilo calcaire

  • Vinification

    •  Deux sources pour le Colombard :
       -  Une qui apporte aromatique et gras. Stabulation à 5°c sur lie fine pendant 1 mois.
       - Une qui apporte fraicheur et vivacité. Ramassage en sous maturité. 

    •  Une source pour le Muscat : 
    Vendange nocturne. Fermentation à température contrôlée.